Equip

Som Laura i Bryan i aquesta és la nostra aventura gastronòmica. Apostem per oferir als nostres clients un producte d’alta qualitat en un entorn acollidor, en el qual hem posat tot el nostre esforç i il·lusions al costat de l’equip de HORECA SOLUTIONS, que ens ha assessorat en el projecte d’interiorisme i la posada en marxa del projecte.

Cuina

Fa més de deu anys que visc en aquest país, i he après i interioritzat la cuina tradicional de Lleida. En aquest projecte gastronòmic intento fusionar aquesta tradició amb les tendències actuals. El nostre objectiu és aconseguir que en Fogot Restaurant el client pugui gaudir de productes elaborats a la manera tradicional (forn de brasa) però amb certes dosis d’originalitat.