Equip

Som la Laura i la Bryan i aquesta és la nostra aventura gastronòmica. Apostem per oferir als nostres clients un producte d’alta qualitat en un entorn acollidor, on hem posat tot el nostre esforç i il·lusions al costat de l’equip d’HORECA SOLUTIONS, que ens ha assessorat en el projecte d’interiorisme i la posada en marxa del projecte.

Cuina

Fa més de deu anys que sóc en aquest país, i he après i interioritzat la cuina tradicional de Lleida. En aquest projecte gastronòmic intento fusionar aquesta tradició amb les tendències actuals. El nostre objectiu és aconseguir que a Fogot el client pugui gaudir de productes elaborats a la manera tradicional (forn de brasa) però amb certes dosis d´originalitat.